U užurbanim danima često se čini da nema vremena za kuhanje. Međutim, postoje mnogi recepti koji se mogu pripremiti brzo, a ipak su ukusni i raznoliki. Ključ je u jednostavnim sastojcima i pametnoj organizaciji u kuhinji.
Jedan od najbržih obroka je tortilja s povrćem i piletinom. Sve što je potrebno jest zagrijati tortilju, dodati pečenu piletinu, svježe povrće i malo umaka. Za nekoliko minuta dobiva se ukusan obrok koji se može ponijeti i sa sobom.
Druga ideja je salata od kus-kusa. Kus-kus se priprema vrlo brzo – dovoljno je preliti ga toplom vodom i pričekati nekoliko minuta. Nakon toga dodaju se rajčica, krastavac, masline i malo maslinovog ulja. Ova salata je lagana, osvježavajuća i pogodna za ručak ili večeru.
Za ljubitelje toplih jela odlična opcija je tjestenina s povrćem. Dok se tjestenina kuha, na tavi se mogu kratko popržiti tikvice, paprika i češnjak. Kada je sve gotovo, sastojci se pomiješaju i dobije se jednostavno, ali vrlo ukusno jelo.
Priprema obroka unaprijed također može biti velika pomoć. Ako se povrće nareže unaprijed ili se skuha veća količina riže, kasnije je puno lakše složiti brz obrok.
Važno je zapamtiti da ukusna hrana ne mora biti komplicirana. Često su najbolji recepti oni najjednostavniji. Uz nekoliko svježih sastojaka i malo kreativnosti moguće je pripremiti raznolike obroke čak i u najzaposlenijim danima.